近日
佛山一名6岁男孩
在幼儿园体检时
发现肝功能中的转氨酶
升高近20倍
到医院检查诊断为“肝吸虫病”
后经家长回想原因
可能与家中砧板有关
来源：央视财经
什么是肝吸虫病肝吸虫病学名华支睾吸虫病，是一种相对常见、危害较大的寄生虫病。肝吸虫幼虫常寄生在淡水螺、淡水鱼虾体内，一旦被人吃下，极易在肠道孵化并爬进胆管“安家”。
肝吸虫病严重可能引起肝癌医院感染性疾病科（肝病科）施*平教授介绍说，肝吸虫病的主要发病原因是生吃河鱼，包括草鱼、鲢鱼等。或者即使不吃生肉，如果砧板、刀具生熟食物混用，切肉、切水果用同一个砧板、同一把刀，即使鱼肉通过高温做熟了，砧板、刀具上残存的囊蚴也会通过生食的果蔬进入人体导致感染。
肝吸虫是被国际癌症研究机构（IARC）认证的1类致癌物。肝吸虫进入人体后会慢慢破坏胆管上皮和黏膜下血管，同时释放一些分泌物和排泄物，造成一系列的病理改变，引起反复发作的胆管炎、肝胆管结石，最终导致肝硬化和肝癌。
感染了肝吸虫会有哪些表现？一开始可表现为轻度乏力、食欲不振或腹痛。继而发展可能出现头昏、失眠、乏力、精神不振、心悸、记忆力减退、食欲不振、上腹饱胀、腹泻、肝区隐痛，肝大有压痛和叩击痛。
严重者可出现肝硬化和腹水，还可并发胆囊炎、胆管炎、胆管阻塞等，甚至引发肝胆管癌。
怎样才能远离肝吸虫病？对此，医生表示最好的预防秘籍就一个字——“熟”。这些寄生虫或病原体可以被℃的开水“一枪爆头”。
注意事项：注意饮食卫生，吃生或未煮熟的淡水鱼虾，一般淡水鱼虾，至少煮沸5分钟才能吃。养成良好的生活习惯，切生熟食品所用的刀和砧板要分开，不可混用；如果用的同一个，一定要沸水烫洗至少10秒，刀刮、撒盐、洗洁精都没用。盛过生鱼的各种用具要洗刷干净。不要用生的鱼鳞、鱼内脏、鱼鳃等喂狗、猫，洗鱼的生水也不要喂猪或其他家养动物。医生提醒，很多人喜欢吃活虾或生鱼片的时候喝点白酒，认为白酒能杀虫消*，这也是不科学的。有研究把肝吸虫囊蚴泡在56度白酒中可以存活15小时，平时吃生鱼时喝酒不能杀死肝吸虫，饮酒还会加重肝脏损害。
吃火锅时涮一下就吃，这也是不好的饮食习惯，肉中如果有肝吸虫囊蚴，短时间加热不能将其杀死，还是应该彻底煮熟再吃。
施*平医院副院长，杭州市转化医学研究所所长，杭州师范大学肝病与代谢病研究所所长，代谢性疾病管理中心主任，教授、主任医师、医学博士、博士生导师。
现任中华医学会肝脏病学分会脂肪肝与酒精肝学组顾问，中国医师协会肝病科普专业委员会副主任委员,杭州市成绩突出科技工作者。主要从事脂肪性肝病以及病*性肝炎诊治的临床和基础研究。建立了国内第一个脂肪肝多学科联合门诊，在此基础上牵头制定《中国脂肪性肝病规范化诊疗专家建议》，牵头成立中国非酒精性脂肪性肝病临床研究协作组（CNAFLDCRN）并开展了中国大陆第一个基于肝组织评价的NASH多中心RCT临床研究。参与了国家药审中心《非酒精性脂肪性肝炎治疗药物临床试验技术指导原则（试行）》的制定，是中国《非酒精性脂肪性肝病防治指南》主要执笔人。
门诊时间：周二上午、周三下午
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