外出见到粉红色的小物件
不少人都会眼前一亮
但当你知道这种粉红色的小东西
长大后可能携带大量的寄生虫
会不会反手就是一个丑拒？
最近几天，有深圳街坊发现
洪湖公园荷花池的驳岸上出现了不少
粉红色的“花”
凑近仔细看，这些“花”
是由密密麻麻的一粒一粒小圆球组成的
看上去像是粉红色桑葚
不过这些可不是“花”
而是福寿螺的卵！
每年这个时候
这一群密密麻麻的粉红色小东西
就！悄！悄！出！现！了！
福寿螺一般生长在水质环境比较好的浅水区，或者是水生植物的杆上。
粉红色虽然是很“少女心”的颜色，但这可是福寿螺的卵啊！科普君建议：千万别碰！
为什么“谈螺色变”？
说起福寿螺，大家为什么退避三舍，跟随科普君来进一步了解！
福寿螺繁殖能力很强
福寿螺一年可产卵20-40次，年产卵量3-5万粒。
每年的4-6月份和8-0月份是福寿螺产卵和孵化的高峰期，也是成螺以及高龄幼螺危害集中的旺盛时期。
福寿螺食性杂，易造成生态破坏
中国国家环保总局将福寿螺列为重大危险性农业外来入侵生物之一。
福寿螺食性杂，且可以迅速扩散，一旦爆发，就会与本地物种竞争导致本地淡水生物减少，甚至绝迹，会影响水生物多样性，破坏周边的生态系统。其大量粪便，也可污染水体。
福寿螺带有多种寄生虫
一只福寿螺中，就有-条寄生虫。
食用生的或未充分加热的福寿螺，可能导致广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染，极易引起食源性广州管圆线虫病。
感染此病，线虫幼虫会入侵人脑，损害中枢神经系统，引起嗜酸细胞增多性脑膜炎，还可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。
总之，福寿螺吃了不会又福又寿，反而会让你置身危险之中！那么，福寿螺的卵该怎么处理？
?人工摘除，直接将河岸、植物茎叶上的螺卵剥落或者揉碎。
?将卵扔到水里。福寿螺的卵需要干燥的环境才能孵化，在水里不会孵化，反而能成为鱼、虾等水生动物的饵料。
?采取无害的植物农药进行药物防治。
福寿螺和田螺，不是一回事
不难发现，福寿螺与田螺长得非常相似，我们如何区分呢？实际上，两者在大小、颜色、形状上都有区别。
福寿螺基本特征
从大小上区分：
成年福寿螺的个头比田螺大得多，是田螺的几倍以上。
从颜色上区分：
福寿螺的外壳颜色比一般田螺浅，呈*褐色，田螺则为青褐色。
从形状上区分：
田螺的尾部呈椎体形，盖头是片圆形，而福寿螺尾巴的尖锥很短，盖头偏扁，整体呈圆盘形，壳也比较薄。
从螺肉上区分：
田螺肉整体泛白色，青色，青灰色，而福寿螺则是泛*褐色。
如果是煮熟的螺肉，除了从大小上看之外，还可以观察其触角，福寿螺有两对触角，而田螺只有一对。
这种螺也“暗藏杀机”
“清明螺赛肥鹅。”清明前后是食用螺蛳的绝佳时期。经过一个冬天的休眠，此时螺肉最为清香、肥美，其营养和口感同时处于巅峰。
但什么螺都能吃吗？显然不是，跟随科普君来认识这种绝对不能吃的螺——织纹螺。
织纹螺也被称为海丝螺、海蛳螺、麦螺、白螺、割香螺、小*螺等，主要分布在浙江、福建、广东等沿海地区的近海礁石附近。
图源：健康象山
织纹螺外形特征为尾部较尖、细长，长度约为厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。
织纹螺，*性或比砒霜还要高百倍！
每年4-9月份，正是织纹螺的旺汛期，同时这个阶段也是织纹螺*性最强的时期，常有食用织纹螺中*事件发生。
事实上，织纹螺本身并不会产生*素，但它是食腐动物，在海洋中生活的织纹螺会摄入有*的贝类、鱼、虾、藻类等食物，并将*素累积在自己的体内。
织纹螺的*素类似于河豚鱼*素，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡。中*潜伏期最短只有5分钟，一般为0分钟到4小时之间。
河豚*素是一种剧*的非蛋白神经*素，其*性是氰化钾的倍。
“织纹螺中*”，到目前为止尚无特效治疗解*药物。
吃多少织纹螺才会中*？
织纹螺当中所含的河豚*素（剂量）是不同的，所以也没有一个定量。
早在年，国家原卫生部年公告（年第3号）中就明令要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
所以，劝大家千万不要冒险！
肉类里的寄生虫，万万想不到
除了螺类，这些肉类中往往带有寄生虫，常吃的要小心了！
*鳝
不管家养还是野生*鳝，都可能带有颚口线虫。颚口线虫进入眼睛可致失明，进入大脑还可能致命。
吃*鳝要煮熟煮透。只要达到沸水温度，颚口线虫就会死亡。
淡水鱼鱼生鱼片
中国淡水鱼中有一种最常见的致病寄生虫——华支睾吸虫，又叫肝吸虫，可寄生在人体胆管中长达20-25年。
当人食用了被肝吸虫感染的生鱼片后，肝吸虫虫体便主要寄生在人体的胆管、胆囊内，引起胆道一系列病变，比如胆管炎、胆囊炎、胆结石等。
年，广东各地35个鱼塘的抽检结果显示，抽检的鱼塘中，将近七成都感染了华支睾吸虫。顺德人最爱用来制作鱼生的鲩鱼（也即草鱼），华支睾吸虫的检出率是47.3%。
建议不要生吃淡水鱼片。只要加热超过90℃，几秒钟肝吸虫就会死亡。
涮牛羊肉
几乎所有哺乳动物和鸟类都可以传染弓形虫，而且感染几率很高。
涮牛羊肉的温度不够、时间过短、切肉案板被污染、未消*的牛羊奶等等情况，都可能感染弓形虫。
蔬菜上，也会有寄生虫！
What？但事实确实如此。
蔬菜在生长过程中需要施肥、灌溉、撒农药，所以常常会受到寄生虫、致病菌和农药残留的污染。
尤其是使用人畜粪肥灌溉的蔬菜，极易被寄生虫及虫卵污染。
这些蔬菜，要警惕：
水芹菜
肝片形吸虫，生长于潮湿环境，极易附在水芹菜等水生植物表面，如果未清洗干净就生食水芹，容易被感染。
荸荠（马蹄）
荸荠（马蹄）是一种水生植物，通常生长在浅水田、池塘或沼泽地，表面极易感染寄生虫，如果生吃很容易得姜片虫病。（点击查看往期文章?热搜第一！荸荠居然不能生吃？看个究竟！）
?
寄生虫主要聚集在荸荠皮上，吃荸荠要充分浸泡后清洗，用开水烫，再削皮吃。当然，荸荠煮熟更放心。
菱角
菱角生长在湿泥地中，这也是姜片虫的寄生之所，直接生吃或用牙齿去啃皮，很容易感染菱角外壳上的姜片虫及其囊蚴。
建议盐水煮开菱角食用。
茭白
茭白是水生植物，采摘时会携带泥土、细菌、寄生虫等，生吃极易感染细菌及寄生虫病。
建议吃前用热水焯一下。
看完科普君的介绍
大家都了解了吗？
外出遇到粉色的福寿螺卵
千万不要触碰，更不要拿回家吃
也不要用来喂养动物
面对一些容易感染寄生虫的食物
也要掌握正确的烹饪方式
春夏季节是食源性疾病的多发期
大家在处理食物的时候
可要小心再小心啦~
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编辑：杨敏婷
审阅：张龄丹、蔡芷涵
来源：广东公共DV现场、广东卫生在线、中国食品报官方平台、新华网、九派新闻、科普中国、健康时报、中国科普博览、丁香医生、广州日报、人民日报
参考资料：
[]刘明远,刘全,方维焕,尹继刚,王学林,李建华,...吴秀萍.().我国的食源性寄生虫病及其相关研究进展.中国兽医学报,34(7),-.
[2]王彩琴,余新炳,李学荣.().华支睾吸虫感染与胆管癌发生发展关系的研究进展.中国寄生虫学与寄生虫病杂志,33(2),42-46.
[3]张贤昌,裴福全,张启明,林荣幸,*少玉,王金龙,...晁斌.().广东省部分地区淡水养殖环境卫生及华支睾吸虫中间宿主感染情况分析.华南预防医学,36(3),9-3
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