一个粉丝超过百万视频博主“爱莉莎莎”，分享了自己靠调整饮食排出体内结石的方法，她声称：自己看了一些书，进行了7天的轻断食，只吃蔬菜和水果、喝橄榄油混合液，到排石当天再喝一些泻盐。
她解释说：“这种方法能让胆管变大好几倍，就会比较容易将结石排出，喝下橄榄油和葡萄柚汁的混合液之后，跑了好几趟厕所拉肚子，发现排便出现一颗颗绿色的物体。”
视频发布后，台湾医学界纷纷出来辟谣。
医院的医生担心她误导结石患者，言辞激烈地批评，这种做法不只没什么用，还可能对身体造成影响。
医生说：
所谓的断食只吃蔬果，会造成营养素摄取不足。
吃泻盐并不能让胆管变大好几倍，泻药就是泻药，吃了只会腹泻。
喝下大量的油，身体只能吸收一部分，其余的只会造成腹泻，严重还会引发急性胆囊炎、胆管炎等。
排出的“绿色结石”，是大量橄榄油和葡萄柚汁中的三酸甘油脂、钾离子在体内产生皂化反应形成的“皂化石”，而不是胆结石。
另一位医生也告诫患者：橄榄油是抗发炎的好油，葡萄柚汁含有丰富的维生素C，都是可以促进胆汁合成的，但是混合在一起大量饮用，却会对肝胆形成极大的刺激，出现恶心、呕吐、腹泻和腹痛等症状。
发布视频的“爱莉莎莎”也意识到自己在医学上的草率，发布道歉视频，提醒大家生病一定要咨询专业医生。
01.
不吃油，也会引发结石
对于“油”，所有结石患者都会心存警惕。
很多人的印象中，结石是喜欢吃重油食物的人才有的，其实，高脂饮食和低脂饮食都是胆结石的高危因素，吃油太少，同样不能维持身体消化系统的平衡，引发疾病。
我们知道，胆汁是负责消化脂肪的，在吃进大量油脂的时候，肝脏就需要在短时间内大量分泌胆汁，制造出来的胆汁就会含有太多的胆固醇、变得又浓又黏，容易在胆囊里面堆积、形成胆结石。
但反过来说，如果不吃油脂，消化的时候就不需要胆汁，胆汁就只能储存在胆囊里，久而久之因为储存太久，也变得又浓又黏，同样会形成胆结石。
02.
如何保养胆囊健康？好油、膳食纤维不可少
加强肝脏制造新鲜胆汁的频率：
就像汽车要定期更换机油一样，蔬果膳食纤维可以刺激胆汁顺畅排出，肝脏就会制造新鲜的胆汁。
降低胆汁浓稠度：
胆汁太浓稠就不容易排出或阻塞，因此要减少摄取质量差的油、高温油炸的油、加工食品中可以保存很久的油。
建议用高质量的冷压初榨橄榄油、富含Omega-3不饱和脂肪酸的抗发炎好油。
促进胆汁排空的频率：
平常要多吃蔬菜水果，让膳食纤维刺激胆汁排出，蔬果中的维生素C能帮助体内的胆固醇合成胆酸，且植物性食物中的镁离子可帮助胆汁流出，若镁离子不足，会阻碍胆囊对胆汁的排空效率。
多喝水、勿久坐、多运动：
水分可以帮助降低胆汁的浓稠度。适当的运动也可以帮助肠道蠕动、帮助排便，以减少肠道中过久的胆汁酸再回流到血液中。
“低油并非良策，而是要吃好油”，减少身体发炎，摄取大量蔬果膳食纤维，才是维持肝胆健康的正确之道。
……
*参考资料：《爱莉莎莎肝胆排石法惹争议！》
图片来源：pixabay
▼点击下方卡片