常言道“病从口入”，不良的饮食习惯会让细小的虫子“住进”你的体内，造成大麻烦！
左肝被“掏空”发现爬满虫卵
据媒体报道，四川55岁的谢先生，到杭州打工十余年，因父亲病故回老家小住了一段时间。不久后便出现食欲不振和乏力，起初还伴有不明原因的轻度腹痛、腹泻。
4个月过去了，他一直以为是心情郁闷所致，直到出现了三天的畏寒、发热，才医院肝胆胰外科就诊。
这一检查可把医生和他都吓坏了，因为超声影像科检查显示他的左肝已经被“掏空”了，变成了一个大脓球，医生仔细测量了一下，大脓球达到19cm×18cm×12cm大小。
入院后腹部CT检查发现他的肝脓肿壁上长了很多肿瘤样的结构，而且壁很厚。通过进一步检查，医生发现谢师傅的脓肿壁上大量的肿瘤样结构竟然是肉芽肿性炎性肿块，里面甚至还爬满了灯泡状、壳厚的华支睾吸虫虫卵（又称为肝吸虫）。
谢先生是如何感染上的呢？
谢先生之前吃酸菜鱼时，为了追求鲜嫩的口感，常常只用热水氽了几十秒就吃了。而且，谢师傅家乡那边还有生吃或半生吃鱼片的习惯。
而肝吸虫虫卵常常藏在淡水鱼生、未熟透的鱼虾里，当人吃了这些食物后，就很容易被感染。
肝吸虫是什么？
●它是我国感染率最高的寄生虫之一；
●肝吸虫幼虫可游走进胆总管，虫体寄居于肝内胆管，在那里长期定居并发育为成虫；
●可引起*疸、胆管结石、胆管炎、肝炎甚至肝硬化和胆管癌等疾病。
●目前已证实的肝吸虫中间宿主：鲤鱼、草鱼、鳊鱼、鲫鱼、大头鱼、土鲮鱼等68种。
●它是国际癌症协会和世界卫生组织确认的一类致癌生物，是肝胆管癌和肝癌的重要诱因生物。
如何预防肝吸虫病？
肝吸虫病主要是进食含幼虫的“鱼生”和半生半熟鱼虾所致，若能把住“病从口入”这一关，即可免受感染。
1、食物彻底煮熟煮透
肝吸虫一般寄生在淡水鱼体内，常见的鲤鱼、草鱼、鳊鱼、鲫鱼、大头鱼、土鲮鱼等均可携带。如果吃了生的或未彻底煮熟的被感染的鱼肉就有可能感染。所以，食物都应该煮熟煮透方可食用，特别是淡水鱼虾。不要贪这一口“鲜”！
2、餐具严格生熟分开
用受污染的餐具进食也可能感染肝吸虫。因此，在处理食材时，切生、熟食品所用的刀和砧板要分开，不可混用。此外，盛过生鱼的各种用具要洗刷干净。
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