随着社会的发展，现代人的压力越来越大，导致很多人的饮食变得不规律，生活节奏也被打乱，近年来胆囊炎的发病率不断升高。
慢性胆囊炎在我国多见，20岁以上的人发病率逐渐增高，女性略多于男性，女性的发病率在45岁左右达到高峰，经产妇或肥胖者多见，儿童少见。
胆囊炎最怕5种食物，再馋也要管住嘴
高脂肪类、高胆固醇类食物胆囊炎患者过量摄入脂肪后会出现腹部隐痛、腹胀、厌食油腻等表现。
所以平时饮食中需要注意不能食用油炸食物，而含油脂成分多食物，如干果、动物内脏、鱼子、肉类、蟹*等。
刺激性食物也要严格控制如酒类、辛辣食品等，这些食物会使胆囊收缩，使胆道内的括约肌始终处于工作状态，就会使胆汁流出，从而更容易引发胆囊炎的发作。
酸性食物山楂、柠檬、醋等酸性食物容易导致肠胃受到一定的刺激，引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
过冷、过热食物进食过冷、过热食物容易导致括约肌出现痉挛的情况，导致疼痛加重。
易产气的食物胀气会使病情加重，因此应当忌食或慎食，包括大豆、豆制品、红薯、土豆、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗等。
预防胆囊炎做这到以下3点
注意饮食健康食物以清淡为宜，少食生冷、油腻、油炸、烧烤食物，不要暴饮暴食，规律进食，保持大便畅通。
注意保暖睡觉时要盖好被子，防止腹部受凉，因为肚子受凉以后会刺激迷走神经，使胆囊强烈收缩。
适当进行户外活动特别是对应于久坐人群，防止过度肥胖，因为肥胖是胆囊炎或胆结石的重要诱因。
最后提醒大家，胆囊炎最主要的一个症状就是吃了油腻的食物后会感觉到右上腹不舒服或者疼，如果炎症厉害的还会出现发烧、白细胞升高等表现，所以如果出现以上症状时，医院就诊。
