这4种常见蔬果,竟藏大量寄生虫多少人不 [复制链接]

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这4种蔬果，竟藏大量寄生虫

有一种寄生虫，主要以水生植物的根茎、果实为传播媒介，进入人体后可寄生在小肠中，这种虫即为布氏姜片吸虫，简称姜片虫。

它的传播过程是这样的

这4种蔬果，竟藏大量寄生虫！

姜片虫卵落入水中后，可侵入水中的小螺中暂居，待发育成熟才跑出来，常吸附在荸荠、菱角、莲藕、茭白等水生植物的表面或肉质内。

荸荠、菱角生吃爽口、甜度高，边剥边吃很方便；而生榨莲藕汁可清热去燥，也深受很多人欢迎。但如果人们食用了生的荸荠、菱角、莲藕等，便有可能吞入姜片虫的囊性幼虫。

因此，对于荸荠、菱角、莲藕、茭白——这4种最常见的水生蔬果，大家食用时应注意：

1.千万不要生吃，或是用牙去啃掉它们的皮。无论是生吃熟吃，都要去皮。

2.姜片虫囊蚴不耐高热，在沸水中一分钟即可死亡。所以，吃之前最好彻底清洗干净，用沸水烫一烫。

如果怀疑自己或孩子得了姜片虫病，医院进行检查。

当然，除了这4种特殊的水生蔬果，其它普通蔬果食用前，有个问题也需留意！

可如果生肉中含有寄生虫或虫卵，可能会悄悄藏着刀具和砧板上，尤其是表面有些坑洼的木质砧板。如果接下来继续切生食的蔬果，则可能会被寄生虫沾上。

1.鱼生有虫，酒酱醋等都拿它没招

淡水鱼生中，常携带有肝吸虫活囊蚴。常吃可能会被感染，导致肝吸虫病。此病可能会发展成胆管炎、胆结石、肝硬化甚至肝癌等。

需要说明的是：无论是吃之前喝高度酒，还是蘸醋、酱油等，想要杀虫至少需浸泡2小时，顺手轻轻蘸一下，根本杀不了虫。

2.爱吃羊肉串，2种寄生虫盯上你

烤羊肉串属于高温速制，很容易吃到夹生的。此时容易感染弓形虫或（和）旋毛虫。

孕妇如果感染了弓形虫，可能会造成胎儿流产、早产、畸胎、死胎。

而得了旋毛虫病的人，常表现为眼睑水肿、长期发热，肌肉疼痛、胃肠道症状和皮疹等。

一只福寿螺，竟含上千条虫

福寿螺是广州管圆线虫的“温床”。一只福寿螺，可内含~条广州管圆线虫。

这种寄生虫进入人体消化道后，继而会进入血液、大脑等，从而破坏人体神经系统，使感染者头痛、发热、颈部僵硬，严重可致失明、偏瘫、痴呆，甚至死亡。

注意：福寿螺价格低廉，因此有些不法商贩会用福寿螺冒充田螺，大家在外购买或食用田螺时，可要好好辨认一番。