人体的身体健康主要依靠各个器官的正常运转来维持，其中肝脏是负责人体的新陈代谢，在器官中占据重要位置，人体的分解、代谢、造血、合成等功能都需要肝脏的参与。
肝脏被称为人体“化工厂”。从机体代谢角度来讲，肝脏具有维生素代谢，激素代谢，通过神经以及体液的作用，参与水分的代谢等等，除此之外肝脏还具有分泌和排泄胆汁的功能，促进脂肪在小肠内的消化和吸收。
如今，肝病已经成为了现在很常见的一种慢性疾病，几乎每年肝病的患者都在不断的增长。
当肝脏出现问题的话，就会在一定程度上损伤到身体的健康。肝病的发生跟我们日常生活中一些饮食习惯有很大的关系，也许我们在食用是一些食物的时候，已经在无形之中给肝脏增加了负担了。
肝不好是什么原因引起的？
1、不良生活习惯：肝脏作为人体中重要的代谢、排*器官，若患者平时存在吸烟、酗酒、长期熬夜等行为，会加重肝脏负担，对肝脏功能造成影响。除此之外，若患者平时经常出现暴怒情绪，也会影响肝功能，出现肝不好的情况。
2、肝细胞脂肪变：如长期大量饮酒、长期营养过剩、过度肥胖等，都会造成患者体内肝细胞发生弥漫性脂肪变。该疾病会导致慢性肝脏损伤，所以患者会出现肝不好的表现。
3、擅用药物：由于肝脏是人体内重要的代谢器官，若患者平时经常擅自用药，可能会导致药物中的辅料、药物代谢产物损伤肝脏功能，诱发药物性肝损伤，从而患者会出现肝不好的情况。
4、自身免疫异常：患者出现自身免疫异常情况的原因较为复杂，通常与遗传因素、个人因素、环境因素等因素影响有关。当患者存在自身免疫异常情况时可能会诱发自身免疫性肝病，如自身免疫性肝炎、原发性胆汁性胆管炎等，从而导致患者出现肝不好的情况。
4种食物，被称为“烂肝王”！建议：肝不好的人，尽量少吃或不吃
甲鱼
肝脏病变之后人体对食物的消化吸收能力减弱，使用甲鱼之后大量的食物残渣在肠道内堆积，从而导致消化不良，出现腹胀、恶心呕吐等肠胃疾病，严重的情况下还有可能诱发肝昏迷，甚至威胁生命安全。
折耳根
人们对折耳根的评价褒贬不一，有的人非常喜欢折耳根的味道。但有一些人却完全接受不了，折耳根又被人们称为鱼腥草。
它闻起来有一种腥味，而这种闻起来腥味的物质其实是一种*素。因此肝脏不好的人建议大家尽量少吃折耳根，如果吃太多的话，无疑会加重肝脏的负担，影响肝脏健康问题。
松花蛋
松花蛋也是我们日常生活中常说的皮蛋，皮蛋中加入蒜末，凉拌非常好吃，是一道非常美味的凉菜。建议肝不好的人尽量少吃或者不吃，因为皮蛋中含有大量的蛋白质，吃了皮蛋之后身体内产生大量的氨基酸，本身患有肝脏疾病的人吃了皮蛋之后可能会出现氨中*。
杏鲍菇
作为菌类，杏鲍菇的营养价值高，口感好。如果做得好，可以有山珍海味般的味道，但杏鲍菇特别容易发霉，即使放在冰箱里，两天后也会发现它长出了细细的绒毛。
而这种绒毛的产生是由一种叫做*曲霉*素的*素引起的，这种*素进入人体会杀死肝细胞，增加肝脏疾病的风险。
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要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
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